La Caleta de Sants, auténticos sabores venezolanos en Barcelona


© La Caleta de Sants

La Caleta de Sants se define como un restaurante con «cocina sincera de origen iberoamericano e interpretación caraqueña; un hogar de viajeros y aledaños«.

Los descubrí en Instagram poco después de que abrieran y me cautivaron sus fotos de su mac & cheese. Soy fanática del mac & cheese y hay muy pocos sitios en Barcelona donde lo hagan. Pero lo que realmente me hizo ir a probar su restaurante fue cuando descubrí que también hacían algunos platos venezolanos. ¡Y fue una gran idea!

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Ahora bien… ¡Hace por lo menos dos años que fui por primera vez y acaban de cambiar la carta! Si la anterior ya me gustaba, tenía que quitarme la espinilla y probar con mi propio paladar si la nueva carta estaba a la altura.

Y sí. Ya os puedo adelantar que sí. ¡Esta nueva carta es mucho mejor que la anterior! Ahora tienen más variedad de platos y sale más a cuenta por el precio que pagas. Tienen más «pasapalos» y recomiendan que la gente pida tres entrantes cada uno y un plato grande.

¿Qué son «pasapalos»?

La palabra pasapalo es el términa que utilizan en Venezuela para llamar las tapas, aperitivos, entremeses o una pequeña porción de comida. Uno de los pasapalos más populares en Venezuela son los tequeños (pequeños trozos de queso rebozados en harina y fritos en la sartén).

El local

El restaurante está ubicado en una calle grande del barrio de Sants y tiene un local acogedor y no muy grande.

© La Caleta de Sants

Tienen un ambiente muy cálido con paredes con madera, bombillas colgantes y una pared de pizarra. Es de esos sitios que te gustaría tener al lado de casa para poder dejarte caer los fines de semana para darte un capricho.

Tip: Recomiendo reservar por adelantado siempre. Sobre todo si quieres ir en grupo. Cuando estuvimos había una reserva de 12 personas.

La carta de La Caleta de Sants

La nueva carta tiene cinco páginas y contiene una gran variedad de platos:

  • Tequeños: Tequeños de clásicos, de maíz, de plátano y también puedes pedir un plato con uno de cada tipo para probar todas las variedades. Cada plato viene con tres unidades de tequeños.
  • Arepas: Arepa de chicharrón, concha de arepa con camarones al ajillo y arepa con lomo prensado larense. Cada plato viene con dos unidades.
  • Empanadas: Empanada de morcilla, de sobrasada con queso manchego y de carne mechada. Las empanadas son pequeñitas, pero vienen dos unidades.
  • Patacones: Patacón playero, de ají de gallina y de cóctel de camarones. También vienen dos unidades.
  • Pasapalos clásicos: Croquetas de asado negro, bolitas de carne, chupetas de pollo, huevos de codorniz con salsa rosa, y filet mignon.
  • Bocados caribeños: Mejillones carupaneros, pulpo a la candelaria, ceviche costero, ceviche en 2 texturas y «vuelve a la vida».
  • Broche de oro: Ensalada costa brava, ensalada merideña, chupe de pollo, parillada de mar y tierra, cotillas de BBQ de guayaba, risotto de lomo saltado, polvorosa de pollo, funche con cochino frito.

Os dejo la carta y platos del restaurante La Caleta de Sants al completo:

Platos recomendados en el restaurante La Caleta de Sants

Tríptico de tequeños (4,90€):

Vienen tres tequeños diferentes; uno clásico, otro de maíz y el último, de plátano.

Arepitas con lomo prensado larense (4,90€):

En este plato vienen dos unidades de unas arepitas diferentes a las que estamos acostumbrados.

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El lomo prensado es una técnica muy antigua creada en Carora (Venezuela). Tradicionalmente se hace con una tierna pieza de carne de cerdo, la maceran con sal de nitro y la mantienen en una prensa especial durante un día, la cual se aprieta cada 2 ó 3 horas. Durante ese proceso, se condimenta con nuez moscada y otros aliños para cocinarla luego a la plancha. ¡Es toda una exquisitez!

Patacones de ají de gallina (5,90€):

Dos unidades de patacones con pollo desmechado y ají amarillo, nueces y queso. También vino con un huevo duro de codorniz.

Empanadas de carne mechada (4,90€):

Encontré que las empanadas eran demasiado pequeñas por su precio, pero la carne mechada y salsa guasacaca está muy rico.

Ceviche costeño (8,90€):

Una delicia exquisita. Está hecho con pescado blanco fresco cortado en trozos cevichado con leche de tigre al estilo costeño, parchita (maracuyá), mango, ají dulce, ají amarillo, cilantro y cancha frita.

Pastel de tres leches (6,50€):

Y para acabar, os recomiendo que probéis alguno de sus postres ya que los hacen frescos cada día. El pastel de tres leches estaba espectacular. Es un bizcocho esponjoso mojado en mezcla endulzada de leches, espolvoreado con canela y cubierto de merengue.

Experiencia en el restaurante La Caleta de Sants

¡La comida de La Caleta de Sants es excelente! Podréis probar sabores nuevos; de la auténtica comida venezolana.

El servicio y el trato del personal es excepcional. Están muy pendientes de ti y siempre estarán abiertos a explicarte todos los detalles de sus platos y recomendarte los mejores. También están muy atentos a las intolerancias alimentarias.

Sin duda, es un pequeño escondite de Sants (y Barcelona) donde repetir.

Información práctica

  • Precio: 20-25€
  • Dirección: Carretera de la Bordeta, 54, Barcelona (L1 o L3 Plaza Espanya)
  • Horarios: de miércoles a viernes de 13:30 a 16h y de 19 a 00h y los sábados de 14 a 00h
  • Teléfono: 930 09 37 13

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